2013年 07月 05日
魔法の粉 - 梅雨プサン 5 - |
何だか歩き疲れたのか,くたくたで西面まで戻りました.
この日の夕食は部屋食にすることにして,西面モクチャコルモッで調達.
1軒目~♪
モクチャコルモッはデジクッパ通りだけでなく,たくさんの屋台やチキン屋さんが並びます.
その中で,こちらは美味しいよ,と友人が以前ガイドさんから聞いたお店.
ちょうど,キジャンソンカルグクスの斜向かいになります.
韓国の持ち帰り文化って,ビニール袋とラップを本当にお上手に使われていると思う…
2軒目~♪
1度食べてみたかった韓国のチキン.
こちらも友人情報で,この店舗.
キジャンソン基準で申し訳ありませんが,デジクッパと反対のキジャンソンの前の通りは
(キジャンソンがわかる人にしか分からない表現しかできない…)
今度は揚げチキン屋さんが並んでいます.
右見ても,左見てもチキンチキン.
この,韓国でよく見る〇〇通りって,なぜ密集するのでしょう?
競争心をあおって,質の向上を目指すとか???
でも,その中には必ず人気店があって,このお店もまさにお客さんがわんんさか.
でも,こちらはそれに甘んじず(笑),呼び込みも余念なくなさっています.
店頭には,無理な人には無理な光景・チキンの陳列.私たちはハーフを注文しました.
店頭に並ぶのは素揚げしたもの?それを豪快に包丁で裁断し,
特製の衣をまぶしてじっくり揚げなおして下さります.
そして3軒目~♪
これは前回とっても感じが良い少年がいた西面のAngel-in-us-coffee.
残念ながらお目当ての少年はいらっしゃいませんでしたが,
ドリンクとデザートを購入し,両手いっぱいに食べ物を抱えてお部屋にGO.
疲れてボケボケの中,ぼけぼけのお写真ですが,こんな感じに♪
1軒目ではキンパと揚げ餃子.
店頭にはたくさんの天ぷらやトッポキやマンッドゥが並んでいるのですが,
蒸しマンドゥを想定して頼んだら,あらびっくり,揚げられちゃった.
そして,メインのチキンにはガーリックソルトと甘辛いタレと,さっぱり大根.
衣がサクッとしていて,これをなんと表現すればいいのでしょう?と困る程さっくり.
お塩だけでも,添えられた甘辛いソースで食べてもヨシ,私はお塩だけの方が好み.
こんなに食べられない!と思っても,これが美味しくて美味しくって!!!
合間に挟む大根もさっぱりとして,もうエンドレス!
注文を受けてから揚げる際に,衣にくぐらせていらしたのですが,
そこにこの美味しさの秘密が!!!
唐揚げこのような食感とも,フリッターとも,ただの素揚げとも違って,
思い出しても食べたくなります…
ケンタッキーに行く人は,チキンを食べたいなら,こっちを食べたらいいのに~!
と余計なことを思う程に癖になる美味しさでした.
あの魔法の粉には,一体なにが入っているのでしょう???
この日の夕食は部屋食にすることにして,西面モクチャコルモッで調達.
モクチャコルモッはデジクッパ通りだけでなく,たくさんの屋台やチキン屋さんが並びます.
その中で,こちらは美味しいよ,と友人が以前ガイドさんから聞いたお店.
ちょうど,キジャンソンカルグクスの斜向かいになります.
韓国の持ち帰り文化って,ビニール袋とラップを本当にお上手に使われていると思う…
1度食べてみたかった韓国のチキン.
こちらも友人情報で,この店舗.
キジャンソン基準で申し訳ありませんが,デジクッパと反対のキジャンソンの前の通りは
(キジャンソンがわかる人にしか分からない表現しかできない…)
今度は揚げチキン屋さんが並んでいます.
右見ても,左見てもチキンチキン.
この,韓国でよく見る〇〇通りって,なぜ密集するのでしょう?
競争心をあおって,質の向上を目指すとか???
でも,その中には必ず人気店があって,このお店もまさにお客さんがわんんさか.
でも,こちらはそれに甘んじず(笑),呼び込みも余念なくなさっています.
店頭には,無理な人には無理な光景・チキンの陳列.私たちはハーフを注文しました.
店頭に並ぶのは素揚げしたもの?それを豪快に包丁で裁断し,
特製の衣をまぶしてじっくり揚げなおして下さります.
これは前回とっても感じが良い少年がいた西面のAngel-in-us-coffee.
残念ながらお目当ての少年はいらっしゃいませんでしたが,
ドリンクとデザートを購入し,両手いっぱいに食べ物を抱えてお部屋にGO.
1軒目ではキンパと揚げ餃子.
店頭にはたくさんの天ぷらやトッポキやマンッドゥが並んでいるのですが,
蒸しマンドゥを想定して頼んだら,あらびっくり,揚げられちゃった.
そして,メインのチキンにはガーリックソルトと甘辛いタレと,さっぱり大根.
お塩だけでも,添えられた甘辛いソースで食べてもヨシ,私はお塩だけの方が好み.
こんなに食べられない!と思っても,これが美味しくて美味しくって!!!
合間に挟む大根もさっぱりとして,もうエンドレス!
注文を受けてから揚げる際に,衣にくぐらせていらしたのですが,
そこにこの美味しさの秘密が!!!
唐揚げこのような食感とも,フリッターとも,ただの素揚げとも違って,
思い出しても食べたくなります…
ケンタッキーに行く人は,チキンを食べたいなら,こっちを食べたらいいのに~!
と余計なことを思う程に癖になる美味しさでした.
あの魔法の粉には,一体なにが入っているのでしょう???
by tteatt2703
| 2013-07-05 23:30
| +プサン
|
Comments(4)
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noeboo at 2013-07-07 19:30
チキン、写真でみても、さくっとした様子がわかります~。
魔法の粉、、、なんでしょうね~興味あります。
以前、ソウルでサンゲタンを食べたとき、お塩とふかーい味のある調味料が出てきて、それをスープに入れたらすごくおいしかったのを思い出しました。
お写真、キンパが見えます。今日実はキンパが食べたくなり、近くの
韓国料理屋さんに行ってみましたが、やってませんでした。残念。
偶然なんですが、夕飯に餃子も食べたんですが、娘が以前にプサンに小さい頃行ったとき、どこかで春雨入りの揚げ餃子を食べたのを思いだし、また食べたい、、と話していました。
そうそう、大きな餃子だったんです。
こうやって旅行中にテイクアウトをして部屋で食事をするのって、大好きです~~!!
tteattさん、美味しいもの、たくさんご存じですね~。
魔法の粉、、、なんでしょうね~興味あります。
以前、ソウルでサンゲタンを食べたとき、お塩とふかーい味のある調味料が出てきて、それをスープに入れたらすごくおいしかったのを思い出しました。
お写真、キンパが見えます。今日実はキンパが食べたくなり、近くの
韓国料理屋さんに行ってみましたが、やってませんでした。残念。
偶然なんですが、夕飯に餃子も食べたんですが、娘が以前にプサンに小さい頃行ったとき、どこかで春雨入りの揚げ餃子を食べたのを思いだし、また食べたい、、と話していました。
そうそう、大きな餃子だったんです。
こうやって旅行中にテイクアウトをして部屋で食事をするのって、大好きです~~!!
tteattさん、美味しいもの、たくさんご存じですね~。
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chelsea26
at 2013-07-07 21:02
x
こんばんは。
私、何が好きか?鳥の唐揚げが一番好きなんです。
韓国ドラマでも、よくお持ち帰りの場面がありますよね(笑)
こんなに好きなのに、そういえば韓国でチキンを食べたことがない私・・(^^;)
↑のチキン、お写真みただけでも、さっくりジューシーなのがわかります。チキンを食べにいざ釜山へ・・・!!と勝手に妄想しています。
私、何が好きか?鳥の唐揚げが一番好きなんです。
韓国ドラマでも、よくお持ち帰りの場面がありますよね(笑)
こんなに好きなのに、そういえば韓国でチキンを食べたことがない私・・(^^;)
↑のチキン、お写真みただけでも、さっくりジューシーなのがわかります。チキンを食べにいざ釜山へ・・・!!と勝手に妄想しています。
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tteatt2703 at 2013-07-07 23:01
☆noebooさま☆
こんばんは♪
本当にさっくさくで、何の食感と言ったらいいのか
未だ分からずなのですが、
思い出しただけでも食べたくなります(笑)
でも、noebooさんのおっしゃるふかーい味のある調味料も気になります!
まぁ、キンパとはタイムリー。
でも残念でしたね…
キンパやさんとか、スープ屋さんとか、
日本でも流行ると思うのは私だけでしょうか?
そして、まさにそう、春雨入りの餃子だったんです!
そのことを忘れてました(笑)
中から出てくるのはてっきり挽肉だと思っていたので、
かなり斬新に思えましたよ。
お嬢様の思い出の味なんですね。
またプサンに行く機会があると良いですね。
と、こうして振り返っているとまた食べたくなって…
情報は友人や色んな方のブログを参考にしているんですよ。
その情報をもって次回も一度は
部屋食を入れたいと思っています♪
こんばんは♪
本当にさっくさくで、何の食感と言ったらいいのか
未だ分からずなのですが、
思い出しただけでも食べたくなります(笑)
でも、noebooさんのおっしゃるふかーい味のある調味料も気になります!
まぁ、キンパとはタイムリー。
でも残念でしたね…
キンパやさんとか、スープ屋さんとか、
日本でも流行ると思うのは私だけでしょうか?
そして、まさにそう、春雨入りの餃子だったんです!
そのことを忘れてました(笑)
中から出てくるのはてっきり挽肉だと思っていたので、
かなり斬新に思えましたよ。
お嬢様の思い出の味なんですね。
またプサンに行く機会があると良いですね。
と、こうして振り返っているとまた食べたくなって…
情報は友人や色んな方のブログを参考にしているんですよ。
その情報をもって次回も一度は
部屋食を入れたいと思っています♪
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tteatt2703 at 2013-07-07 23:04
☆chelseaさま☆
こんばんは♪
あら!鳥からがお好きなら、是非食べて頂きたいです。
もうね、本当に美味しくって!
と、自分の舌に自信があるわけではないのですが(笑)
翌日になってもしばらくはまた食べたいといい、
そしてこの旅No.1の食事となりました。
そこまで期待していなかった(笑)
と言うハードルの低さもあるかもしれませんけどね。
正直、何でチキン?揚げてあるだけでは?と思っていたので。
ドラマなんかにある、ニンニクたっぷりだったり
ヤンニョムに絡んだチキンも気になりますが、
でも、今の私はまだまだこのシンプルなチキンを
たんと味わいたいところです。
あ〜、本当に食べたくなってきました♪
こんばんは♪
あら!鳥からがお好きなら、是非食べて頂きたいです。
もうね、本当に美味しくって!
と、自分の舌に自信があるわけではないのですが(笑)
翌日になってもしばらくはまた食べたいといい、
そしてこの旅No.1の食事となりました。
そこまで期待していなかった(笑)
と言うハードルの低さもあるかもしれませんけどね。
正直、何でチキン?揚げてあるだけでは?と思っていたので。
ドラマなんかにある、ニンニクたっぷりだったり
ヤンニョムに絡んだチキンも気になりますが、
でも、今の私はまだまだこのシンプルなチキンを
たんと味わいたいところです。
あ〜、本当に食べたくなってきました♪