2012年 01月 31日
黒豚で〆る - ソウル冬旅 9 - |
極楽マッサージの後の夕食は遠出する気もないので,近場でと.
COEXインターコンチの口コミを見ると,幾度となく登場したお店へ向かいます.
■黒豚家 ホテルのお向かいにあるこちらのお店.
その名の通り,黒豚屋さん,それも済州島の黒豚が頂けるお店とのこと.
遅めの時間でしたが,店内はお客さんも多く,品切れしていたメニューもありました.
◆サムギョプサル
厚めの綺麗なピンクのお肉だけでなく,皮も一緒に焼きます.
そして,こちらの独特の食べ方が,銀の器(写真左)に入るメルジョと呼ばれる薬味.
イワシの塩辛と薬味が入っていて,それにつけて頂くというのです.
巻き巻きするお野菜やおかず.
済州島のお店だけあって,わかめの和え物がでてきました.
じっと焼かれるお肉を見ながら,
いいのかな?焦げちゃわない?
と気になりつつも,手は出せず…
お店の人に上手に焼いてもらいました.
それをメルジョにつけ,
玉ねぎとサムジャンを乗せ…
美味しい♪
メルジョの臭みが気になると思いきや,
私は大丈夫なお味.
皮はむぎゅっという感じ?
かみごたえがあります.
◆黒豚味付け肉(フッテジヤンニョムグイ) お店の方がサムギョプサルと半々で頼んでは?とお勧め下さった味付き肉.
ちょっと甘さもあるたれに付け込んであって,これはまた違う美味しさ.
◆キムチチゲ 古漬けのキムチのチゲ.
豚肉も入っていて,コクもしっかりあるチゲでした.
日本でもメジャーなサムギョプサル.
以前韓国の方が,「日本の方は柔らかいのが好きでしょ?韓国の人はカリカリまで焼く.」と
教えて頂きましたが,確かにお店の方に任せると気長に待つことが多い気がします.
郷に入っては郷に従え,しっかり焼いて,かりっとした感じもまた美味しいサムギョプサル.
この夜の良い〆となりました.
外に出ると寒い…を超えて,キーンと肌に刺すような冷たい風と気温.
ホテルと同じ並びにあるセブンブラックカジノの電飾も.
この冷たい風とピーンとした空気の中で輝いておりました.
*******************************************
黒豚家
ソウル市 江南区三成洞147-16
02・2051・0008
11:00~5:00(L.O.~4:20),日~22:00(L.O.~21:20)/無休
COEXインターコンチの口コミを見ると,幾度となく登場したお店へ向かいます.
■黒豚家
その名の通り,黒豚屋さん,それも済州島の黒豚が頂けるお店とのこと.
遅めの時間でしたが,店内はお客さんも多く,品切れしていたメニューもありました.
◆サムギョプサル
そして,こちらの独特の食べ方が,銀の器(写真左)に入るメルジョと呼ばれる薬味.
イワシの塩辛と薬味が入っていて,それにつけて頂くというのです.
済州島のお店だけあって,わかめの和え物がでてきました.
じっと焼かれるお肉を見ながら,
いいのかな?焦げちゃわない?
と気になりつつも,手は出せず…
お店の人に上手に焼いてもらいました.
それをメルジョにつけ,
玉ねぎとサムジャンを乗せ…
美味しい♪
メルジョの臭みが気になると思いきや,
私は大丈夫なお味.
皮はむぎゅっという感じ?
かみごたえがあります.
◆黒豚味付け肉(フッテジヤンニョムグイ)
ちょっと甘さもあるたれに付け込んであって,これはまた違う美味しさ.
◆キムチチゲ
豚肉も入っていて,コクもしっかりあるチゲでした.
日本でもメジャーなサムギョプサル.
以前韓国の方が,「日本の方は柔らかいのが好きでしょ?韓国の人はカリカリまで焼く.」と
教えて頂きましたが,確かにお店の方に任せると気長に待つことが多い気がします.
郷に入っては郷に従え,しっかり焼いて,かりっとした感じもまた美味しいサムギョプサル.
この夜の良い〆となりました.
ホテルと同じ並びにあるセブンブラックカジノの電飾も.
この冷たい風とピーンとした空気の中で輝いておりました.
*******************************************
黒豚家
ソウル市 江南区三成洞147-16
02・2051・0008
11:00~5:00(L.O.~4:20),日~22:00(L.O.~21:20)/無休
by tteatt2703
| 2012-01-31 00:05
| +ソウル
|
Comments(8)
Commented
by
もぐっち
at 2012-02-01 15:03
x
こんにちは♪
きゃっきゃっ!このお店、気になってたんですよ!
近過ぎてかえって、行くチャンスを逃してます(笑)
お一人さま向きではなさそうですし(´・_・`)
レポありがとうございます〜v
あの、明かりについてる窓かしら〜♪
いや、もっと高層階でした(^_^;)
きゃっきゃっ!このお店、気になってたんですよ!
近過ぎてかえって、行くチャンスを逃してます(笑)
お一人さま向きではなさそうですし(´・_・`)
レポありがとうございます〜v
あの、明かりについてる窓かしら〜♪
いや、もっと高層階でした(^_^;)
0
Commented
by
tteatt2703 at 2012-02-02 06:40
☆もぐっちさま☆
おはようございます♪
こちらのお店,ホテルの口コミを見るたび頻回に登場していたので,
伺ってきました.
1階はだだっ広く,おひとり様向きではないのですが,
2階はどうかしら?とかランチだとどうかしら?とか.
遅い時間までひっきりなしにお客様が来ておりました.
きゃ~,明かりチェックをしておりませんでした(笑)
高層階というと,まさにキジュの世界でしょうか?
いつか低層階でいいから(笑)利用してみたいです♪
おはようございます♪
こちらのお店,ホテルの口コミを見るたび頻回に登場していたので,
伺ってきました.
1階はだだっ広く,おひとり様向きではないのですが,
2階はどうかしら?とかランチだとどうかしら?とか.
遅い時間までひっきりなしにお客様が来ておりました.
きゃ~,明かりチェックをしておりませんでした(笑)
高層階というと,まさにキジュの世界でしょうか?
いつか低層階でいいから(笑)利用してみたいです♪
おはようございます♪
分厚いサムギョプサルに朝からそそられておりますヾ(*≧∀≦*)ノ
皮も焼くのですね~^^。
メルジョというのはチェジュ島の独特のものなのでしょうか♪
気になります~ヾ(^▽^)ノ
我が家は脂身もカリカリにしたいので、焼きすぎているようで、
焼きすぎよーーっといつも怒られます(笑)。
もっと焼きたいの~っと、せっかくよそっていただいたお肉は
申し訳ないのですが網に戻して焼き足しています(笑)。
今日はとっても寒いですね(涙)。
辛くてアツアツのチゲを飲んで、
お家の中で過ごしていたいです(笑)。
分厚いサムギョプサルに朝からそそられておりますヾ(*≧∀≦*)ノ
皮も焼くのですね~^^。
メルジョというのはチェジュ島の独特のものなのでしょうか♪
気になります~ヾ(^▽^)ノ
我が家は脂身もカリカリにしたいので、焼きすぎているようで、
焼きすぎよーーっといつも怒られます(笑)。
もっと焼きたいの~っと、せっかくよそっていただいたお肉は
申し訳ないのですが網に戻して焼き足しています(笑)。
今日はとっても寒いですね(涙)。
辛くてアツアツのチゲを飲んで、
お家の中で過ごしていたいです(笑)。
Commented
by
hymy-lulu at 2012-02-02 19:55
tteattさん、こんばんは♪
分厚いお肉がとってもおいしそう~♡
外はカリッとして中はやわらかいって感じなのかしら!?などど、
想像を膨らませてますますうらやましくなっております(笑)
味付けの方もおいしそうですね!
お野菜を巻くとお肉だけよりもたくさん頂けてしまいます。
メルジョ。イワシの塩辛、一体どんなお味なのか興味シンシンです♪
分厚いお肉がとってもおいしそう~♡
外はカリッとして中はやわらかいって感じなのかしら!?などど、
想像を膨らませてますますうらやましくなっております(笑)
味付けの方もおいしそうですね!
お野菜を巻くとお肉だけよりもたくさん頂けてしまいます。
メルジョ。イワシの塩辛、一体どんなお味なのか興味シンシンです♪
Commented
by
tteatt2703 at 2012-02-04 10:12
☆ナオ。さま☆
おはようございます.
ぶあつ~いサムギョプサルですよね.お見事って感じです.
皮はプルプルではなく,むにゅむにゅかみごたえがありました.
メルジョ,ネットで検索してもこのお店のHPがヒットするくらいなので,
オリジナルなのか?
ちょうどアンチョビのような香りや味に近いような気がいたします.
私もカリカリが好きなんですが,食いしん坊はカリカリするまで待てずに
ついつい先走って食べてしまいます.
福岡も昨日・おとといはソウルを一瞬思い出すような寒さでした.
ソウル仕様で出勤するところを同僚に見られ,
「めっちゃ怪しかったですよ」と突っ込まれてしまいました.
ナオ。さんもくれぐれも暖かくしてお過ごし下さいね.
おはようございます.
ぶあつ~いサムギョプサルですよね.お見事って感じです.
皮はプルプルではなく,むにゅむにゅかみごたえがありました.
メルジョ,ネットで検索してもこのお店のHPがヒットするくらいなので,
オリジナルなのか?
ちょうどアンチョビのような香りや味に近いような気がいたします.
私もカリカリが好きなんですが,食いしん坊はカリカリするまで待てずに
ついつい先走って食べてしまいます.
福岡も昨日・おとといはソウルを一瞬思い出すような寒さでした.
ソウル仕様で出勤するところを同僚に見られ,
「めっちゃ怪しかったですよ」と突っ込まれてしまいました.
ナオ。さんもくれぐれも暖かくしてお過ごし下さいね.
Commented
by
tteatt2703 at 2012-02-04 10:16
☆luluさま☆
おはようございます.
カリッとしながらもお肉はとってもやわらかくてジューシーでしたよ.
お写真を乗せてみて,「お肉が写っていない…」と反省しましたが,
だってお野菜も美味しいですものね~.
何度もこのお野菜籠を追加したのですが,どんどん残っていくこの青唐辛子.
せいぜい1本くらいしか減りませんでした(笑)
「お肉にお魚を付けるってどういうこと?」と思いましたが,
意外や意外,薬味の効果抜群でしたよ.
アンチョビのような香りやお味だったように思います.
でもきっと,サムギョプサルにアンチョビを乗せても美味しくないでしょうね…
料理とは奥深いですね♪
おはようございます.
カリッとしながらもお肉はとってもやわらかくてジューシーでしたよ.
お写真を乗せてみて,「お肉が写っていない…」と反省しましたが,
だってお野菜も美味しいですものね~.
何度もこのお野菜籠を追加したのですが,どんどん残っていくこの青唐辛子.
せいぜい1本くらいしか減りませんでした(笑)
「お肉にお魚を付けるってどういうこと?」と思いましたが,
意外や意外,薬味の効果抜群でしたよ.
アンチョビのような香りやお味だったように思います.
でもきっと,サムギョプサルにアンチョビを乗せても美味しくないでしょうね…
料理とは奥深いですね♪
Commented
by
mylifestyle-n at 2012-02-08 08:27
tteattさん、おはようございます♪
済州島の黒豚がいただけるお店、いいですね〜!
分厚いお肉が美味しそうです^^
皮も一緒に…なんですね!
前見たドラマの中で、皮を焼いて美味しそうに食べてたのを
思い出しました。
アンチョビみたいなメルジョも興味津々、食べてみたいです〜!
そういえば…録画した弾丸をまた見ましたが(笑)
やっぱりウヨンの髪型、可愛かったですね^^
済州島の黒豚がいただけるお店、いいですね〜!
分厚いお肉が美味しそうです^^
皮も一緒に…なんですね!
前見たドラマの中で、皮を焼いて美味しそうに食べてたのを
思い出しました。
アンチョビみたいなメルジョも興味津々、食べてみたいです〜!
そういえば…録画した弾丸をまた見ましたが(笑)
やっぱりウヨンの髪型、可愛かったですね^^
Commented
by
tteatt2703 at 2012-02-09 08:26
☆mylifestyleさま☆
おはようございます。
ぶあつ〜いお肉ですよね〜。
皮も意外な食感でした。
どうやら明洞にも店舗があるようです。
メルジョと共にいただくサムギョプサル、是非一度お試しください、
きゃ〜♪
やっぱりあの髪型、いいですよね〜。
海苔を入れる彼もまた良いですが、
あの髪型だったら、またランキングに変動が!
…朝から楽しい妄想です♪
おはようございます。
ぶあつ〜いお肉ですよね〜。
皮も意外な食感でした。
どうやら明洞にも店舗があるようです。
メルジョと共にいただくサムギョプサル、是非一度お試しください、
きゃ〜♪
やっぱりあの髪型、いいですよね〜。
海苔を入れる彼もまた良いですが、
あの髪型だったら、またランキングに変動が!
…朝から楽しい妄想です♪