2010年 09月 24日
美味しい瞬間 |
「福岡ではどこでスフレが食べられる?」と数年前に聞いて教えてもらっていたお店が
薬院のプティ・ジュール.
記憶の片隅にはあったものの,なかなか訪れる機会がなかった.
ある日,ランチの行き先を迷った時,偶然にも連れも行ってみたかったと初来店.
気に入ってしまって,その後すぐにまた訪れた.
■チーズケーキ・スフレ専門店 プティ ジュール
「スフレのお店」とうかがうも,
何となく不思議なその外観.
しかし1度訪れてからは,馴染んだ外観となり
薬院という場所も,
以前は然程候補に挙がらなかったけれど,
最近,人の多い天神から
できるだけ離れようとする傾向の私には,
有難いランチリストの1軒となった.
シンプルだけれど,可愛らしさのある店内.
入ってすぐにケーキのショーケース.
チーズの種類,ケーキの種類から,
10数種類のチーズケーキがある.
それも甘いもの,甘くないものなど.
チーズケーキだけで何種類もあり,
チーズが苦手な私でも迷ってしまう程.
このチーズケーキを求めに
何組もお客様がいらしていた.
今回はこのチーズケーキにも惹かれたけれど,前回他のテーブルに運ばれる様子に,
目が釘付けになったスフレを頂くことを決めていたので,スフレがセットになったものを.
◆パリジャンセット
オードブルサラダ.
まずこれには見た目で驚き.
この可愛らしい王冠を崩し食感も楽しめ,シャキシャキのお野菜もたくさんで,
ベリーの甘酸っぱさや数種類のチーズも,お味のアクセントになって美味しい!
チーズに詳しくない私にはチーズの名前はわかりませんが,
薄くスライスされているので,たっぷりお野菜と頂くと,美味しくいただけました.
お友達のパスタのセレクトは
ぺペロンチーノと大根の和風パスタ.
ぺペロンチーノはとてもシンプルに,
大根の方は「大根が辛~い」と
最後まで嘆いておりました…
私は迷わず前回と同じ茄子とトマト.
このシンプルなトマトソースは
フレッシュさとこくがあり,
大きな茄子ともベストマッチなのです.
これだけで結構満足してしまうけれど,今日のメインはこれにあらず.
パスタを頂く間も,奥からはカチカチカシャカシャと泡立て工程の音が聞こえ,
程よきころに… 待っておりました~♪
ふ~んわりふくらんだこの大きなスフレ.
写真,写真~と撮っている間に,しゅわ~っとこの器に収まる程にどんどん縮んでいきます.
早く食べなきゃ~とフォークを入れ,口にすると,玉子の香りがふわ~っと広がり,
しゅわしゅわ~っと溶けていきます.
こちらはシンプルに1種類の,ソースもないスフレですので,
時間が経つと,この玉子たっぷりスフレは,やや甘めの柔らかなカステラのようにも感じます.
スフレを食べる間,夢中で無言になってしまいますが,
久々にこのふんわりを味わうことができて,幸せなお時間でした.
***********************************
チーズケーキ・スフレ専門店 Petit Jour(プティ ジュール) ★
福岡市中央区薬院1-12-10 ロマネスク薬院2
092・751・0105
11:00~23:00(L.O.22:00)/月曜休
薬院のプティ・ジュール.
記憶の片隅にはあったものの,なかなか訪れる機会がなかった.
ある日,ランチの行き先を迷った時,偶然にも連れも行ってみたかったと初来店.
気に入ってしまって,その後すぐにまた訪れた.
■チーズケーキ・スフレ専門店 プティ ジュール
「スフレのお店」とうかがうも,
何となく不思議なその外観.
しかし1度訪れてからは,馴染んだ外観となり
薬院という場所も,
以前は然程候補に挙がらなかったけれど,
最近,人の多い天神から
できるだけ離れようとする傾向の私には,
有難いランチリストの1軒となった.
シンプルだけれど,可愛らしさのある店内.
入ってすぐにケーキのショーケース.
チーズの種類,ケーキの種類から,
10数種類のチーズケーキがある.
それも甘いもの,甘くないものなど.
チーズケーキだけで何種類もあり,
チーズが苦手な私でも迷ってしまう程.
このチーズケーキを求めに
何組もお客様がいらしていた.
今回はこのチーズケーキにも惹かれたけれど,前回他のテーブルに運ばれる様子に,
目が釘付けになったスフレを頂くことを決めていたので,スフレがセットになったものを.
◆パリジャンセット
まずこれには見た目で驚き.
この可愛らしい王冠を崩し食感も楽しめ,シャキシャキのお野菜もたくさんで,
ベリーの甘酸っぱさや数種類のチーズも,お味のアクセントになって美味しい!
チーズに詳しくない私にはチーズの名前はわかりませんが,
薄くスライスされているので,たっぷりお野菜と頂くと,美味しくいただけました.
お友達のパスタのセレクトは
ぺペロンチーノと大根の和風パスタ.
ぺペロンチーノはとてもシンプルに,
大根の方は「大根が辛~い」と
最後まで嘆いておりました…
私は迷わず前回と同じ茄子とトマト.
このシンプルなトマトソースは
フレッシュさとこくがあり,
大きな茄子ともベストマッチなのです.
これだけで結構満足してしまうけれど,今日のメインはこれにあらず.
パスタを頂く間も,奥からはカチカチカシャカシャと泡立て工程の音が聞こえ,
程よきころに…
ふ~んわりふくらんだこの大きなスフレ.
写真,写真~と撮っている間に,しゅわ~っとこの器に収まる程にどんどん縮んでいきます.
早く食べなきゃ~とフォークを入れ,口にすると,玉子の香りがふわ~っと広がり,
しゅわしゅわ~っと溶けていきます.
こちらはシンプルに1種類の,ソースもないスフレですので,
時間が経つと,この玉子たっぷりスフレは,やや甘めの柔らかなカステラのようにも感じます.
スフレを食べる間,夢中で無言になってしまいますが,
久々にこのふんわりを味わうことができて,幸せなお時間でした.
***********************************
チーズケーキ・スフレ専門店 Petit Jour(プティ ジュール) ★
福岡市中央区薬院1-12-10 ロマネスク薬院2
092・751・0105
11:00~23:00(L.O.22:00)/月曜休
by tteatt2703
| 2010-09-24 07:14
| そと☆食
|
Comments(12)
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by
mylifestyle-n at 2010-09-25 12:10
こんにちは♪
わ〜、プティジュール、お噂は以前から聞いてましたが
まだ一度も行ったことがないんです…。
スフレ美味しそう〜♡(スフレ、考えてみたら食べた事がないかも!?)
こちらのパスタも美味しそうですね。
頭の中がスフレモードになりそうです^^
↓リンクありがとうございました。
ビーフシチューカレー、美味しいけどすんごいボリュームですよね!
今度和田門に行くときは、お腹をすかして、心して行きたいと
私も思ってます(笑)
カフェも素敵そうです♡
わ〜、プティジュール、お噂は以前から聞いてましたが
まだ一度も行ったことがないんです…。
スフレ美味しそう〜♡(スフレ、考えてみたら食べた事がないかも!?)
こちらのパスタも美味しそうですね。
頭の中がスフレモードになりそうです^^
↓リンクありがとうございました。
ビーフシチューカレー、美味しいけどすんごいボリュームですよね!
今度和田門に行くときは、お腹をすかして、心して行きたいと
私も思ってます(笑)
カフェも素敵そうです♡
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boncadeaux at 2010-09-25 19:30
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tteatt2703 at 2010-09-26 11:55
☆mylifestyleさま☆
こんにちは♪
私も,随分と長い間素通りしておりました.
案外スフレを食べられるお店ってないですよね.
スフレは時間が勝負みたいなものですけれど,
その瞬間は幸せですよ~.
naoさんでしたら,お店に行かずとも,お作りになられるのでは?!
ビーフシチューカレーは本当に美味しかったですし,本当にお腹一杯でした.
あのほろ苦さの感じるカレーは頂いたことがあったんですが,
こんなゴールデンコンビがあったとは!と幸せでしたよ~.
いつも色々教えていただき,ありがとうございます.
こんにちは♪
私も,随分と長い間素通りしておりました.
案外スフレを食べられるお店ってないですよね.
スフレは時間が勝負みたいなものですけれど,
その瞬間は幸せですよ~.
naoさんでしたら,お店に行かずとも,お作りになられるのでは?!
ビーフシチューカレーは本当に美味しかったですし,本当にお腹一杯でした.
あのほろ苦さの感じるカレーは頂いたことがあったんですが,
こんなゴールデンコンビがあったとは!と幸せでしたよ~.
いつも色々教えていただき,ありがとうございます.
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tteatt2703 at 2010-09-26 12:00
☆bonさま☆
こんにちは~.
まさにそうでした!写真~,ピントがあわな~い,となっている間にも,
ぷしゅ~んとどんどん沈んでいって…
あとは無言で食べる…と大変なシロモノでございます.
是非是非お里帰りがてら,おいでくださいませ~♪♪♪
こんにちは~.
まさにそうでした!写真~,ピントがあわな~い,となっている間にも,
ぷしゅ~んとどんどん沈んでいって…
あとは無言で食べる…と大変なシロモノでございます.
是非是非お里帰りがてら,おいでくださいませ~♪♪♪
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at 2010-09-27 23:46
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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miu---miu at 2010-09-28 11:01
tteattさん こんにちは♪
スフレの専門店があったのですね^^
行きたいです♪
オードブルサラダについていた 王冠♪も
かぶってみたいです あっぢゃくて
食べてみたです(笑)
チーズが苦手なtteattさんが 食べれるって
ほんと美味しいんでしょね
薬院なら 今泉から歩いて?ど~~にか行けるかな?
行きたいです♡
スフレの専門店があったのですね^^
行きたいです♪
オードブルサラダについていた 王冠♪も
かぶってみたいです あっぢゃくて
食べてみたです(笑)
チーズが苦手なtteattさんが 食べれるって
ほんと美味しいんでしょね
薬院なら 今泉から歩いて?ど~~にか行けるかな?
行きたいです♡
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mimilani at 2010-09-28 13:54
こんにちは~ヽ(^o^)丿
スフレ大好きですーーー!!
早く食べなきゃしぼんじゃう~~って
あせっちゃうのですが(笑)
サラダの王冠がキュートですね。
わたしもmiuさんと同じくかぶりたい♪って
思っちゃいました^m^
天神歩きを究めたら、薬院もデビューしてみたいです~
素敵なお店がいーっぱいありそうです(*^^*)
スフレ大好きですーーー!!
早く食べなきゃしぼんじゃう~~って
あせっちゃうのですが(笑)
サラダの王冠がキュートですね。
わたしもmiuさんと同じくかぶりたい♪って
思っちゃいました^m^
天神歩きを究めたら、薬院もデビューしてみたいです~
素敵なお店がいーっぱいありそうです(*^^*)
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at 2010-09-29 10:06
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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tteatt2703 at 2010-09-30 07:06
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tteatt2703 at 2010-09-30 07:09
☆miuさま☆
おはようございます.
そうなんです,スフレのお店があんなところに~という感じです.
とはいっても,スフレはセットだと1種類ですけれど,
カステラがお好きならmiuさんのお口にも合うかも.
お近くですので機会がありましたら是非!
チーズケーキの種類もかなり豊富です!
「コレ,無理.コレも無理…」と私は選択肢が狭まるので選びやすいですが(笑)
チーズケーキがお好きな方は迷うかも♪
王冠をかぶりながら,う~んと唸ってみてください♪
上のスワンちゃんが教えてくれるかもしれません~,あは☆
おはようございます.
そうなんです,スフレのお店があんなところに~という感じです.
とはいっても,スフレはセットだと1種類ですけれど,
カステラがお好きならmiuさんのお口にも合うかも.
お近くですので機会がありましたら是非!
チーズケーキの種類もかなり豊富です!
「コレ,無理.コレも無理…」と私は選択肢が狭まるので選びやすいですが(笑)
チーズケーキがお好きな方は迷うかも♪
王冠をかぶりながら,う~んと唸ってみてください♪
上のスワンちゃんが教えてくれるかもしれません~,あは☆
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tteatt2703 at 2010-09-30 07:10
☆mimiさま☆
おはようございま~す.
スフレは美味しいですよね~.
あの無言の瞬間がなんともいえません…
昔むか~し,広尾のスフレ専門店までえんやこら行った記憶があります.
こちらはスフレ単品で種類があるのかは未確認ですが,
大きさはかなりのものでした.
mimiさんも王冠かぶって(笑)薬院まで是非~.
プロペラからも近いですよ~.
おはようございま~す.
スフレは美味しいですよね~.
あの無言の瞬間がなんともいえません…
昔むか~し,広尾のスフレ専門店までえんやこら行った記憶があります.
こちらはスフレ単品で種類があるのかは未確認ですが,
大きさはかなりのものでした.
mimiさんも王冠かぶって(笑)薬院まで是非~.
プロペラからも近いですよ~.
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tteatt2703 at 2010-09-30 07:11